Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →laktik asit ile ilgili hikayeler
Görsel: Habertürk İnsanlar ekşi tatları sevmeye nasıl başladılar? Kendi kendinize bu soruyu sormadığınızdan eminiz. Biz de durup dururken sormuş değiliz, ama bir grup bilim insanı bunu merak etmiş. Üstelik yanıtını da bulmuşlar. Öğrenmek isteyeceğinizi düşündük: Evrim çalışan bilim insanları insan bedeninin bir noktada C vitamini üretme kabiliyetini yitirdiğini düşünüyorlar. Bu sebeple de vücudumuzun ihtiyaç duyduğu C vitaminini yiyeceklerden almamız gerekmiş ve ekşi gı...Devamını Oku
18 Şub 2022
Fermantasyon neydi? Fermantasyon emekti
Görülmeyen canlıların gıdaları dönüşüme uğratma sürecine bir yolculuk.